关于饮食，甲状腺素有一些特别的注意事项。我们知道甲状腺素可以促进肠道对糖的吸收，同时加快糖的氧化和肝糖分解。它还能促进脂肪分解和氧化，导致人体产热散热明显增加，蛋白质代谢加速。这些能量消耗的过程，使得甲亢患者往往吃得很多但体重下降得很快。甲亢患者必须保证每天摄入足够的热量和营养，以满足身体的需求。他们的每日所需热量比相应年龄段的一般人要多10%-20%，所以应该选择高蛋白、高热量饮食。对于甲亢患者和结节性甲状腺肿患者来说，应尽量避免食用虾、鱼、贝壳类等海产品，特别是海带、紫菜等海藻类海产品。因为海产品中富含碘，如果在治疗期间摄入过多含碘食物，可能会加重病情。对于甲状腺囊肿患者来说，饮食同样需要注意。他们应该摄入营养丰富、易消化的食物。年老体弱的患者可以适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利于消化。对于身强力壮的病人，在病情稳定好转时，可以给予普通饮食。他们应以高蛋白质、高热量饮食为主，因为机体的修复需要各种营养。尤其是粗纤维，对卧床的病人可以起到增进胃肠活动、保持大便通畅的作用。饮食中应适当配以绿叶蔬菜。由食碘过多引发的甲状腺囊肿患者，应尽量避免或减少碘剂的摄入，并少吃含碘盐、海带、紫菜等高含碘食物。甲状腺疾病患者需要注意的饮食禁忌包括：禁烟禁酒，忌食油腻（如公鸡肉、鹅肉、猪头肉、牛羊肉、鲤鱼、虾、蟹等）和辛辣食物（如生葱、生姜、生蒜、辣椒等）。患者还应该避免刺激性食物如茶、咖啡、和酒。饮食中应增加蛋白质的摄入，如肉类、蛋、牛奶等。由于甲状腺机能亢进导致的新陈代谢率提高，患者应在饮食中增加热量和维生素B群的需求。在地方性甲状腺肿流行地区，人们应注意补碘，如食用含碘食盐，多吃海带、紫菜等海产品。术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。患者在饮食中不宜偏嗜，应保持开朗心情，避免郁闷、忿怒、急躁等不良情绪的影响。甲状腺囊肿饮食调养患者